ばんごはん。 てりやき鶏バーグ、大根とあげのたいたん、にんじんのポタージュ、崎陽軒のシウマイ、白米。もうごはんが出来上がるころに、 夫がシウマイを買って帰ってきた。 じゃあ鶏バーグは作らなくてよかったやーん！ でもまあ、作りかけてたし作るか。…

ばんごはん。とろオムライス、にんじんと里芋のスープ。疲れているし、悲しい気持ち。 今日は、自分に優しくするデーにしよう。 ゴロゴロして何も考えないようにする。 好きな映画を流して、ぼんやり聴く。 そうだ、自分のために、おいしいオムライスを作ろ…

ばんごはん。 コンソメセロリスープ。ちょっと胃が重いので、セロリたっぷりのスープを作ろう。 野菜を刻んでいると、元気をもらえる。 寒いから、体にじんわり染みていく。天気予報では雪と、昨日から騒いでいたけれど、 午前中にちらちら降っただけだった。

ばんごはん。 えびの天ぷら、玉ねぎの天ぷら、緑のサラダ、みそ汁、白米。とにかくえびはテンションがあがる。 しかも新しい油。 ウマイ、何もいうことがない。みそを仕込んだり、パンを作ったり。 よく働いた。 家の仕事は大好き。

ばんごはん。 ガーリック照り焼きステーキ、キャベツ、もやしのナムル、 えのきなめたけ汁、白米。夫の、「あー、ステーキ食べたい」のリクエスト。 なんとなく私も元気がなかったし、今日はガツンといっとこう。 恵方巻きと鰯には目もくれず、ステーキ肉を…

休みの日のひるごはん。 クレープガレット。おやつにクレープ焼こう！と決めていて、 お昼は何にする？と夫に聞いたら、 クレープでいいじゃない、と。 なので、ガレットみたいなクレープ。ナイフが行方不明で、食べにくかったみたい。 私はそういうとこ、あ…

ばんごはん。ぶり鍋。電車が止まって、帰宅が思ったよりも遅れてしまった。 夫が作ってくれていた、ぶり鍋。 助かるーー。あったまるーー。昼の残り、と出してくれた時雨煮もお鍋も。 ちょっとジェラシーを感じてしまうくらい、美味しいんですけど。。 たま…

ばんごはん。 鮭のマリネ、かぼちゃの煮物、ネギとエリンギのスープ、白米。鮭のマリネは、月ヶ瀬でポトラックパーティをしたときに、 お向いに座っていた方が持ってきた料理。 あ、マリネも鮭を入れるとごちそう風になるのねー、と おいしくいただいたなあ…

あさごはん。お雑煮ピリ辛味、黒豆。昨日の晩のピリ辛お鍋のスープで、お餅をコトコト。 ほっこりするわー。 黒豆はおせちを作った時に、冷凍しておいたもの。 ちょっと水っぽくなったけど、まあ食べられる。先週出し忘れた缶ごみを出して、すっきりした。 …

休日のおひるごはん。 コンビーフパスタ。大雪で買い物に出られないので、 ありもので夫が作ってくれたパスタ。 私はコンビーフを食べるのは初めてで、 どんな味がするのかー、と興味津々。 実家でも買ったことなかったなあ。ナポリタン風の味付けでおいしい…

ばんごはん。 大根おかゆ、アジの開き、みそ汁、梅干し。夫が、正月明けの新年会で、久しぶりにあった友人に 「太った」と言われたらしい。 ダイエットするからおかゆにして、と。 忘年会、クリスマス、お正月でごちそう食べ過ぎたもんね。内心、ダイエット…

ばんごはん。 コロッケ、白和え、みそ汁、雑穀米ごはん。夫のリクエスト、手づくりコロッケ。 近所においしいコロッケ屋さんがあったらいいのになー。 精肉店の隣で揚げてるような。じゃがいもを圧力鍋でふかし、玉ねぎとミンチを炒め、 あわせて小判型にし…

あさごはん。ぜんざい。お正月も過ぎて、朝おもむろにぜんざいが食べたくなる。 圧力鍋でいそいそと小豆を炊いて。 夫はこしあん派なので、ぜんざいも特に好きではないらしい。 もったいない！！！ということは、食べるのは私しかいないので ３日連続あさぜ…

ばんごはん。ビーフカレー、紅白なます。ビーフカレーと、おせちの最後の残り。 久しぶりの牛肉！わーい。 毎回いろいろ工夫して作ってくれる、夫のカレー。 カレー屋さんになれそう。 そのときは、私はピクルス作りとコーヒーを淹れるのを お手伝いしよう。…

明けましておめでとうございます。 本年もごはんを作ります。さて、お正月のおせち。 黒豆、ごまめ、かずのこ、かまぼこ、昆布巻き、がめ煮、 お雑煮、栗きんとん、さといも煮、叩きごぼう、紅白なます。 かずのことごまめは夫が作ってくれた。 他の料理も全…

おひるごはん。 お好み焼き、焼きそば、焼肉、山芋焼き。などなど。夫の同僚夫婦が遊びに来てくれて、 鉄板いろいろパーティー。 みんなでビールも結構あけてたなあ、私は飲めないけど。 あー、食べた食べた。お腹いっぱい。 何時かもよくわからないくらい、…

ばんごはん。 ロール白菜、ごまわかめみそ汁、白米。ばあちゃんちから送ってきた巨大白菜で、 ロールキャベツならぬロール白菜。 トマトソースに少しだけソースを足すと、 深みが出てマイルドな酸味になる。 と、夫が教えてくれる。ものしり。おいしいけど、…

クリスマスケーキ。桃のブッシュドノエル。夫に、ブッシュドノエルのフルーツ何がいい？ と何気なく聞いたら、桃缶がいい！と。 予想外な答えだわ、え、いちごじゃなくて？？低乳脂肪の生クリームに酸味のクリームチーズをプラスして、 桃と合うクリームで。…

ばんごはん。クリスマスディナー。 唐揚げ、サーモンのカルパッチョ、 安納芋と人参の豆乳ポタージュ、白米。おかすが洋風なので、夫にパンにする？と聞いたら、 白飯がいいよ！だって唐揚げだよ！！ と必死に言うのでごはんを炊く。 パンのほうがムード出る…

おやつ。クリスマスサブレ。もうすぐクリスマス。 いろんな型抜きでレーズンサブレを焼いた。 久しぶりに無心になった。 生地を作って、伸ばして、型抜して。 オーブンからいい香りが漂う。サクサクっとして、 袋に入れる前にいくつでも食べてしまう。 もう…

ばんごはん。キムチ鍋。ばあちゃんちからお米と野菜が送られてきた。 大根、人参、ブロッコリー、白菜がたんまり。 別にこっちでも買えるし、送料かかって悪いなあと思うけど、 送ってあげたいんだろうなあ。 ばあちゃんの梅干しと高菜漬け、あと何回食べら…

ばんごはん。 野菜たっぷり麻婆豆腐スープ、大根と水菜の梅酢サラダ、 納豆めかぶ、白米。体が温かくなる、ピリ辛熱々の麻婆豆腐スープ。 我ながらすばらしくおいしい、あったまるなー。 大根、人参、キャベツを煮込んで、 麻婆豆腐の素を使わずに、あの味を…

ばんごはん。 大根と豚肉のたいたん、豆腐の胡麻煮込み、人参サラダ、白米。実家から送ってもらった野菜たち、大根と人参を使って。 父は年々、野菜作りがうまくなっているみたい。 大根はほくっと、人参はしゃきしゃき。 どっちも皮ごと、ホールフーズ。 人…

ばんごはん。 ミネストローネ＋アサリとシーフードミックスでパエリア。 根菜もごろごろ入っているので、食べごたえあり。 山芋と白菜の炒めコンソメスープはコクがある。 炒めると旨みがアップするみたい。 パエリアの残りは、次の日コンソメスープをかけて…

ばんごはん。 とりてん、付け合わせの野菜、ミネストローネ、じゃこごはん。塩とカレー粉で味付けしたささみを揚げたら、 フワッフワの天ぷらに！ おいしすぎて、んんんーとのけぞりながら食べる。 スパイシーで元気がでるし、食欲をそそるおかず。そしてミ…

ばんごはん。 タラの味噌漬け、大根とちくわのたいたの、人参と柿のサラダ、 納豆、白米。牛をもりもり食べた次の日はあっさりと。奈良のお姉さん（のように慕っている方）が 送ってくれたおいしい柿を使って、オレンジ色のサラダを。 せっかくなのに、ドレ…

三連休最終日のばんごはん。ヤキニク。どどーんと、がっつり。 おうちでいいお肉でやってみよう、 ということになり、奮発。イヤ、大奮発。初めて出した焼肉専用プレートは、かなり使える！ 下に受け皿があって、熱源に当たらないよう油が落ちる仕組み。 波…

ばんごはん。 えび豚玉のお好み焼き。作っておいた生地をボールにお玉一杯すくって、 キャベツとねぎをを加えて、一人分ずつ。 お好み焼き屋さんみたいに作ってみる。ちょっと卵が少なかったかも！ でもふわっとおいしくできた。 具はえびと豚で。 ４枚焼い…

おやつ。 りんごのクランブル。昨日カフェで食べてから、 またまた無性に食べたくなったりんごのクランブル。 すぐに作れるのが嬉しい。 粉はあるものを使って。オーブンから出したての温かいうちに食べると、 ソテーした紅玉が、すっと口の中にとけていって…

ばんごはん。 カキフライ、長芋フライ、キャベツ、梅干しのお吸い物、白米。今日はさぼる気満々でコロッケを買って帰るつもりが、 鮮度のいいカキを見つけてしまったので。。 よし、カキフライにしよう。 それに余りがちな長芋もあげちゃおう。まず強力粉と…