ひるごはん。 冷やしうどん。一人分昼ごはんに、冷やしうどん。 たらの味噌焼き、焼きナス、ほうれん草、ゆでたまご。 お弁当の残りを具材にして。出汁の素とごま油と白ゴマを混ぜて、麺にかけて。 これは週末のお昼ごはんにもいけるなー。
ばんごはん。 ナシゴレン風チャーハン、ピクルス。急に夏みたいに暑くなったので、 がつんと活力のあるもの、スパイシーなものを食べたい。 バリを懐かしく思い出すなあ。。 そうだ！ナシゴレン作ろうー。ケチャップマニスやら、スイートチリソースやら、 調…
おやつ。 バナナグラノーラヨーグルト。急に暑くなって、なんだか食欲もない。 でも、なんかせな。。と思って、 グラノーラを手作りしてみた。ヨーグルトとバナナの上に、 さらっとかけてパフェ風に。 ポリポリといい食感、ちょっと元気がでたー。
ばんごはん。 マカロニサラダ、青菜とおあげの煮浸し、 にんじんのピクルス、みそ汁、白米。母の日。 母には本厚木のとん漬け、義母にはお花を贈ったので、 お礼の電話があった。 ふう、喜んでくれてよかった。夫がお腹を壊していて、おじやを食べるという。…
ばんごはん。 鶏の唐揚げ、豆ひじき、スナップエンドウのサラダ、 白米。菜っ葉のみそ汁。夫が唐揚げの味付け担当。 いつもながら、味付けがびしっと決まっている。最近のゴッドタンは、お腹を抱えて笑い転げてしまう。 ヒム子さいこー。
ばんごはん。 厚揚げ田楽、玉ねぎとハムのサラダ、豆ひじき、白米。胃腸お休みモードごはん。 麦みそは１ヶ月くらいで熟成するらしく（びっくり！）、 それでにらみそを作って、厚揚げ田楽に。夫はこれおいしー、と言って、 日本酒を一杯、田楽のお供にして…
お弁当。 煮豚、ゆでたまご、きゅうりのピリ辛漬け、白米。ＧＷも終わって、お弁当再開。 豚バラと一緒に、大根とにんじんも圧力鍋で炊いて。とろっとして美味しいけど、 脂身が多いから、今度は豚ロースで作ってみよう。
ばんごはん。 かますの干物と鯖のみりん干し、きゅうりの簡単漬物、 厚揚げのみそ汁、わさび漬け、白米。大雄山の帰りに小田原で買ってきた干物で、簡単ごはん。 国内産で小田原加工だからか、ウマイ。 魚の旨味がしっかりある感じ。さて、ただいまＧＷ最終…
あさごはん。 オムレツ、マフィンとパン、みかん、コーヒー。朝、私がゴロゴローウダウダーしていたら、 夫が業を煮やして作ってくれる。 前の日の残りのサラダを炒めて、具にして、 卵で巻いて。 強火にするのを躊躇した、って言ってたけど、 上手！味付け…
ばんごはん。 とん漬け、玉ねぎサラダ、大根のみそ汁、白米。大山ハイキング帰りに、本厚木で買ったとん漬け。 名物なんだって。 まだまだ知らない関東がいっぱい。 そういえば、夫は「赤福」の歌を知らなかった。 『赤福ーもちは、ええじゃないか！』 を、…
ばんごはん。 ちらし寿司、トマト、わさび漬け。夫がちらし寿司を食べたい！のリクエスト。 具はえび、じゃこ、きゅうり、レンコン、錦糸卵。 私がしいたけが苦手だからなしで。おいしー、と半分くらい食べたところで、 「あ！とん漬け焼くの忘れた。。」 と…
ばんごはん。 山かけまぐろ、焼きなす、トマト、白米。たらーんとしていたら、夫がごはんを作ってくれる。 まぐろを漬けにして、とろろを用意して。 せめて焼きナスをお手伝いしようっと。ごはんにとろろをかけたら、お茶碗を持って かっこむ！ 元気がでたー…
豚の角煮、あずきと野菜のスープ、せりとえのきのお浸し、 高菜、白米。豚の角煮は圧力鍋で作ったら、 すごく簡単にトロットロにできた。 せりとスープでバランスよく。私は二角、夫はお代わりして五角食べてた。 角煮を、一角二角。。と数えるのが正しいの…
ばんごはん。 さばの西京焼き、厚揚げとひじきの煮物、じゃこと高菜の混ぜごはん。さばは漬かっているのを買ってきた。 さばでも西京焼きってできるんだなあ。ほっとするばんごはん。 色味が地味ー。
ばんごはん。 ポテトマカロニグラタン、せりとえのきのおひたし。今回は、具材を炒めながら、 バターと小麦粉と牛乳を足していくやり方で作った。 よしグラタン作るぞー、 と気合い入れなくても充分簡単でおいしかった。 夫には足りないかなと思って、白ご飯…
ワンタン作り。 並んだ姿がかわいくて、テンションが上がるー。 ばんごはん。 水ワンタン、ひじきの煮物、高菜の漬物、白米。水餃子をつくるつもりが、なぜか ワンタンの皮を買ってきちゃったので、 水ワンタン。 具は豚ひき肉と豆苗で。黒酢しょうゆにつけ…
ばんごはん。 根菜カレー、大根サラダ。前の日の筑前煮からの根菜カレー。 筑前煮もいやいや作ったおかず。 夫と食べ物に関して、 気分が異なる今日このごろ。でも楽してカレーが作れたから まあいっか。
ばんごはん。 お好み焼き。粉をうんと少なく、蒸し焼きにしたから、 キャベツは甘くて軽い食感。 つなぎにもなるように、 干しえのきを入れる。 底に豚肉をしいて、表面はぱりっと。私はお好み気分じゃなかったので、 ちょっといやいや作る。 でも食べたらお…
ばんごはん。 野菜の春巻き、ポテトサラダ、大根漬け、白米。疲れていたので、率先してダラダラゴロゴロした一日。 仕方なく寝こむことはあったけど、 自分からごろーんとしたのは、いつぶりだろう。 お昼寝して、おやつ食べまくって、撮っていたビデオみて…
ばんごはん。 いわしのムニエル、練りものと白菜の煮物、 こんにゃくのピリ辛、白米。食卓をみて、夫が「おー、いろいろできてるじゃん！」 と嬉しそう。 そう、おとといは崎陽軒のシウマイ。 昨日はクックドゥーのマーボー豆腐。 ごはん作るモチベーション…
あさごはん。 フランスパン、紅茶、グラノーラ、はちみつ、 ヘーゼルナッツ＆フランボワーズジャム、にんじんのピクルス。マーケットで買ってきた瓶たちのおかげで、 夢のようなあさごはん。 パンにいろいろディップして、幸せー。 ヴェールデグリのジャムで…
ばんごはん。 冷しゃぶ、小松菜のゆでたの、にんじん冷奴、白米。冷しゃぶはごまだれで。 暑いくらいの一日だったので、久しぶりの冷しゃぶ。 小松菜と一緒にもりもり食べる。 マーケットで買ってきた、 にんじんの瓶詰めは冷奴にすごく合う。男子フィギュア…
夜のおやつ。いちじくのケーキ。ホワイトデー。 夫が仕事を終えて９時ごろ、そうだお花を買って帰ろう！と 青山フラワーマーケットに行くと、同じ考えのサラリーマンがわんさか。 あきらめてコージーコーナーへ行くと、そこも人だかり。 それで駅前のスーパ…
ばんごはん。 ブリしゃぶ。この前ねぎま鍋を作ったらおいしかったので、 お刺身で鍋シリーズ第二弾。 ワカメ、ほうれん草、厚揚げと一緒に。 ブリのお刺身をあっさり食べられる。調子が良くなかったコンデジ、ついにピントが合わなくなった。 もう寿命かなあ…
ばんごはん。 野菜のピクルス、奈良漬、菜の花のナムル、焼き鳥、 えのきなめ茸のお吸い物、白米。ばあちゃんがお米１０キロと野菜を色々送ってきてくれた。 人参と大根は梅酢のピクルスに。 茹でておいた菜の花はナムルに。 奈良漬ももちろんばあちゃんお手…
彩り弁当。 卵焼き、ゆでさつまいも、小松菜のナムル、チャーシュー、 ホッケのせごはん。昨日夫は体調が悪かったので、 脂は控えめに、でもお仕事がんばれるように。 キレイにできた、おいしそー。最近は週に３、４回作るお弁当。 月火木金、と間に一日お休…
バレンタインばんごはん。 豚とキャベツのクリームパスタ、水菜と人参のサラダ、 ガトーショコラ。男子ごはんのバレンタイン特集とほぼ同じメニュー。 ガトーショコラは前日にできていたので、 夫に「食べる？」と聞くと、 「バレンタインにもらったという実…
ばんごはん。 カツオのタタキ高知風、湯豆腐、白米。今日も夫がささっとごはんを作ってくれる。 ３連休ほとんどお任せしたなー、ありがたや。 「カツオのタタキは高知では、 にんにくスライスと一緒に食べるんだよ。 飲み屋では湯豆腐は、 とろろ昆布と一緒…
ばんごはん。 牡蠣と水菜のパスタ、カツレツ。夫がお誕生日のお祝いに作ってくれた。 にんにくとバターのいい匂い。 むね肉を平たく薄く伸ばす音も聞こえてくる。 本を読んで待っていたら、 「もうあっという間にできるよ！」って。 できたらすぐ食べてほし…
休みの日のひるごはん。しっぽくうどん風。たらーんとしていたら、 夫がお昼ごはんうどんにするけど、マイコも食べる？ と聞いてくれたのでお願いする。 昨日の大根とあげのたいたんを具にして。ちょっと遅れて、母から誕生日のお祝いのお花が届いた。 お花…
