2012-11-21 カキフライ ごはん ばんごはん。 カキフライ、長芋フライ、キャベツ、梅干しのお吸い物、白米。今日はさぼる気満々でコロッケを買って帰るつもりが、 鮮度のいいカキを見つけてしまったので。。 よし、カキフライにしよう。 それに余りがちな長芋もあげちゃおう。まず強力粉と水と塩の衣をまとわせて、 細挽きのパン粉をつけて油の中へ。 サクッと、じゅわっと、 ソースといっしょに秋の味が口の中に広がる。 ああ、幸せー。