あんかけ親子丼

今日のばんごはん。
あんかけ親子丼、きのことアボカドのサラダ。

炊きたてご飯に、使いかけのゆで鶏をスライスして、
オクラとネギと黄身をのせて。
そこにとろーんと和風だしをかける。
黄身を混ぜながら食べると、うん、おいしい。
最近作ったなかで、一番おいしいかも。
普通の親子丼は卵とじ具合とか、割り下の量とか、
色々気になるけど、これは失敗知らずだなー。

３日続けて変な夢を見て、夜中にうなされている。
暑くて寝苦しいのかも。。
今日はぐっすり眠れますように。