手作りみそ仕込み前夜

大豆５００ｇを洗って、水に漬けたところ。
多分一年分くらい。

明日は友達と小泉麹屋のキットで、みそ仕込み。
買ったのより、手作りの方がやっぱりおいしい。
明日の朝から圧力鍋で炊くぞー。

さて、ソチのフィギュア女子フリー。
真央ちゃんの集大成の演技に、涙が止まらなかった。
８トリプルを跳んだあとの、ぱっと花が咲いたような笑顔。
渾身のステップ。
最低と最高と。
４年間のすべてを見せてくれた真央ちゃん、心からありがとう。
最後のオリンピックとなったあっこちゃん、
銅メダルのコストナーの演技にも魅了された。
フィギュアは、そもそもスポーツなのかな？とか、
採点方法や結果にも疑問を感じるけど、やっぱり大好き。
今夜のエキシビジョンも楽しみ！

鶏肉のグリル焼き

ばんごはん。
鶏肉のグリル焼き、トマトとピンク大根と菜の花のサラダ、
納豆、白米。

最近ようやく体調がよくなってきて、
久しぶりに自分でおいしいと思えるごはんを作れた。
鶏肉はシンプルに塩こしょうで、ぱりっと焼いて。
生のサラダのみずみずしさが、体中に広がっていくよう。

オリンピック女子ＳＰ。
本当に残念で、もう何も言葉がでてこない。。
真央ちゃん、今夜ＦＳでは跳べますように。

フロマージュショコラ

おやつ。
フロマージュショコラ。

レアチーズケーキにチョコとココアをプラスして、
バレンタイン仕様に。
底はグラノーラをチョコで固めて、
クランベリーの酸味をアクセントにして。
「下の生地はしっかりしていて、上のケーキは軽い。
　バランスがいい。おいしゅうございました。」
と夫。岸朝子か！？
ま、おいしいってことみたいで、作ってよかった。

そしてオリンピック。
羽生くん、金メダルおめでとう！！！
滑った直後は、金はチャンにもっていかれたかな、
とハラハラしたけど、よかったー。
高橋くんは、怪我に悩まされながらも、最後は笑顔で。
長い間楽しませてくれてありがとう。

途中棄権も危ぶまれたアボット。
４回転時代を切り開いたジュベールの得点は伸びず。
ＦＳでノーミスはデニステンくらい。
注目株は、ショーのように楽しく踊るジーに、
柔軟性のあるマルティネス。これからが楽しみな二人。
そして、棄権という形でリンクを去ったプルシェンコ。。
音楽との協調性を重視する流れの中、
団体戦では、逆に個性と存在感が際立っていた。
プルシェンコの演技、もう一度見てみたかったな。

あんかけ卵うどん

おひるごはん。
あんかけ卵うどん、やきとり。

立春を過ぎたころから、
どうにもこうにも心身ともにしゃきっとしない。
無気力で、最低限の家事だけして、あとはぐったりしている。
あんかけうどんは、休日に夫が作ってくれた。
「あん」具合が難しかったらしいけど、
おいしいです。温まります。ありがとう。

しんどい間に、初めてカーリングの試合を見た。
すごく面白くて、見出したら目が離せなくなる。
採点方式じゃないので、結果が誰の目にも明らかなところがいい。
そしていよいよ今夜はフィギュアのシングル男子！
日本選手は団体戦は固かったから、
今度は自分の力を出せますように。

駅弁ごはん

おひるごはん。ますのすし、かきめし、豆腐の味噌汁。

朝、雪の中を用事があって出かけた夫が、
スーパーで駅弁を買ってきてくれた。
しんしんと降り続く雪は、やむ気配もなく、
ベランダの手すりにはもう２０センチくらい積っている。
街はとても静かで、録画したオリンピックの開会式を見ながら。
こんなおひるごはんもいいね。

フィギュア団体の男子、羽生くんの演技は本当にすばらしかった。
伸びやかで、攻めていて。さすがの一位。
そして、なんといってもプルシェンコ！
私はコフトゥン推しだったので、
ロシア代表がプルシェンコで残念に思っていたけど、
オーラと魅せ方が抜群で、個性が光っていたなー。
やっぱカッコイイー。

大根粥

ばんごはん。
大根粥、ちくわの味噌汁、あじの干物、トマト。
私のお誕生日のお花と一緒に。ありがとう。

先週から夫のお腹の具合がよくない。
なので、素お粥、素うどん、素そばのローテーションの日々。
やっと野菜と魚を食べられるまでに回復して、ほっ。

私も付き合って同じものを食べていたら、
今日『肉！肉が食べたーーい！！！』という欲望が、
内側からウオーと、沸きおこってきた。
ひとりでケンタッキーで骨なしチキンセットを食べて、
落ち着いた。
骨がない分ボリュームがあって、
ふたつ食べたら満腹ー、ふう。
しばらくお肉いいですー。

ワインソースの牛肉ステーキ

ばんごはん。
ステーキ、付け合わせのふかした野菜、白米。

帰省した後、もろもろ考え事があって、
長い間ブログをさぼってしまった。
実家から持ってきたマイＰＣで久々の更新。
夫は時々『牛肉』が食べたくなるらしい。
ハンバーグでも、鶏肉でもだめで、
こういうがつっとした肉。
付け合わせは私の担当で、夫はミディアムに焼いてくれた。

明日は法事なのに、にんにくでクサクサになってしまった。
あんまりしゃべらないようにしーよう。

ぜんざい

おやつ。ぜんざい。

今日はあまりにも寒かったから、
残っていたあずきでぜんざいを炊いた。
圧力鍋で炊くと、あっという間にできる。

この前キャンセルになった分、
明日から帰省する。
久しぶりに姪っ子と愛猫に会える。。
楽しみだなー。
でも大寒波だなー。

おでん

ばんごはん。
おでん、白米。

ばあちゃんが送ってくれた、
立派な大根と手づくりこんにゃくを使って、おでん。
あと、卵、ちくわ、ちくわぶ、たこ、厚揚げ豆腐。
前回の教訓を生かして、一日で食べ切らないように、
明日の分のおでん種は冷蔵庫に確保しておく。

頭を使いすぎたから、
空っぽにするためにお散歩に出た。
雲が低く空を覆っていて、
遠くの方は晴れていた。
そうすると、雲が上で、空が下にあるようにみえる。
雲と空の逆転現象。
ぽかんと歩いていると、こんな発見もある。

ネジネジマカロニサラダ

ばんごはん。
ネジネジマカロニサラダ、こんにゃくのおかか和え、お刺身、白米。

ネジネジマカロニサラダは、
別名、中尾彬風マカロニサラダ、とも言う。
中尾彬がネジネジスカーフを首に巻いていることに由来。
こんにゃくは、ばあちゃんが送ってくれた、
近所で作っている手作り。
スーパーで売っているのより、柔らかくて味がしみやすい。

昨日はアトリエでラッパを、
今日は家でバリのティーポットをデッサンした。
白いもの、金属、木。
白黒で質感を表現するのは、難しいけどおもしろい。