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ごはん、おべんと、ときどきおやつ

*Maikoのたべもの記録*  今日はなにつくろう。

いちご酵母の蒸しパン

おやつ

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今日のおやつ、のはず。
いちご酵母の蒸しパン。

4月25日にいちごから仕込んだ酵母。
やっとしゅわしゅわになってくれて。

夕方に思いたち生地をこねはじめ、
1時発酵に3時間、2次発酵に1時間、
15分蒸してただいまpm11時40分。
こね始めからずっといちごの香りに包まれている。
生きているんだなあと愛おしい。

いちごアロマで気持よく寝よ、
そして明日の朝ほんのりピンクちゃんをたべよう。

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