豚肉と野菜の南蛮漬け

ばんごはん。
豚肉と野菜の南蛮漬け、ピンク大根のサラダ、
うすあげのみそ汁、白米。

料理番組でみた豚肉の南蛮漬けは、なかなかの出来だった。
鶏でも魚でも、具はなんでもよさそう。
明日から私だけじいちゃんのお見舞いにいくので、
きちんとおいしいごはんを。

今日は夫と梅まつりに出かけて、
写真をたくさん撮った。
真冬みたいに寒いけど、柔らかな日射しの中に
ちょっとずつ春がやってくるのを感じる。