うな丼

休みの日のばんごはん。
うな丼とかつおのたたき。

デパチカでうなぎとかつおを買ってきた。
うむー、奮発したなあ。
お出かけしてぐったりしてしまったので、
結局夫に作ってもらう。

どうやったら柔らかくできるか、スマホで調べて、
うなぎのタレを洗い流しホイルで包み焼きして、
タレを漬けてまた焼いて。
さくのかつおもさばいて。
マメだのう。。。（コラ）
炊きたてご飯にのせて食べたら、もりもり元気！
かつおのたたきも、ポン酢でさっぱり。
これまた日本酒に合う。
夏のごはん、いいね。