ごはん、おべんと、ときどきおやつ

*Maikoのたべもの記録*  今日はなにつくろう。

ミネストローネリメイク

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ばんごはん。
ミネストローネ+アサリとシーフードミックスでパエリア。
根菜もごろごろ入っているので、食べごたえあり。
山芋と白菜の炒めコンソメスープはコクがある。
炒めると旨みがアップするみたい。
パエリアの残りは、次の日コンソメスープをかけて、
ひとりひるごはんリゾットに。



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休日のひるごはん。
ミネストローネ+アンチョビでトマトソースパスタ。
スープを煮詰めてパスタを投入!

夫に「おいしい?おいしい?」と聞いて、
うんと無理やり言わせる。
多分トマト味に飽きちゃったんだろうなー。
オムライスの味付けにも、
魚や肉を焼いたのにとろりとかけても。
ミネストローネは万能だ。

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