おやつ。
りんごのクランブル。
昨日カフェで食べてから、
またまた無性に食べたくなったりんごのクランブル。
すぐに作れるのが嬉しい。
粉はあるものを使って。
オーブンから出したての温かいうちに食べると、
ソテーした紅玉が、すっと口の中にとけていって
甘酸っぱさがくせになる。
残っていたシリアルも、いいアクセントになって。
思わずおかわり、おかわり。。と、
結局お皿の半分を食べてしまうくらい。
メモ
紅玉 2こ
バター 40g
砂糖 30g
強力粉 30g
全粒粉 10g
シリアル 20g
200度で15分焼成
・バター:砂糖:粉 =1:1:1.5
が良いバランスかなー