ブリの照り焼き

ばんごはん。
ブリの照り焼き、白菜とわかめのみそ汁、かまぼこ、白米。

ブリの照り焼きが上手にできて、夫に絶賛される。
「ウマイ！お店で食べる味だー　もうないの？　タレもないの？」って。
作った甲斐があった、やったー！

結婚して一年、はじめは毎日毎食きちんと作っていたけど、
最近は上手に手抜きもできるようになってきた。
いたって普通の家庭料理を、
おいしく作れる人になりたいなあ。

メモ
酒大１、醤油大１、みりん大１．５
次回は、臭み消しにしょうがもひとかけら入れよう。