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ごはん、おべんと、ときどきおやつ

*Maikoのたべもの記録*  今日はなにつくろう。

ピリ辛みそ鍋

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ばんごはん。ピリ辛みそ鍋。

味付けは昆布出汁にみそ、みりん、唐辛子。
2年もののみそだからか、
ふうっと香りがたって、深みのあるおつゆ。

具になすをいれたら、夫は斬新!と驚いていた。
私は豚汁とかみそ汁に合うから、いいやんーと思う。
最近覚えたちくわぶも入れてみたら、
もちもち、うどん代わりにシメにちょうどよかった。

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