ピリ辛みそ鍋

ばんごはん。ピリ辛みそ鍋。

味付けは昆布出汁にみそ、みりん、唐辛子。
２年もののみそだからか、
ふうっと香りがたって、深みのあるおつゆ。

具になすをいれたら、夫は斬新！と驚いていた。
私は豚汁とかみそ汁に合うから、いいやんーと思う。
最近覚えたちくわぶも入れてみたら、
もちもち、うどん代わりにシメにちょうどよかった。