海老とアボカドのサラダ

ばんごはん。
海老とアボカドのサラダ、根菜と豚肉煮、
もやしコンソメスープ、白米。

ジェイミー・オリバーのまねをして。
ドレッシングはオリーブオイルと塩を野菜の上からかけて、
レモンをぎゅっとしぼる。
アクセントにガーリック醤油を少したらすと、
really really good!（←よくジェイミーが言っている）
ぐっと日本人好みの味になるんだなー。

煮物は圧力鍋で炊いたら３分くらいでできた。
火が通り過ぎてたくらい。
重いけど、便利。