ごはん、おべんと、ときどきおやつ

*Maikoのたべもの記録*  今日はなにつくろう。

ピーマンの肉詰め弁当

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今日のおべんとう。
ピーマンの肉詰め、野菜のマリネ、ゆで卵。

めんどくさそう、でも作ってみたら意外と簡単な
ピーマンの肉詰め。
豚ひき肉と小松菜を炒めたのを、半分のピーマンに詰める。
デカピーマンを1/4に切ったのにも、きちんと詰める。
この作業がね、なんだかたのしいうれしい。
うふふ、私、変わってるかなあー。

準備しておいたのを、朝からフライパンでジューっと焼く。
いい匂い。ゴーヤの佃煮もごはんにのせて。
今日から一週間、元気にお仕事いってらっしゃい!

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