梅酵素ジュース

梅を洗って、ヘタをとって、３等分に。
梅１：上白糖１．１をびんに交互に重ねる。

流行っているけどなぞだらけの「酵素」。
酵素自身は触媒なので、直接体にとりこめるってことはない。
それに酵素は胃酸で死滅するのに、なんで体にいいんだろう？
体が吸収しやすい物質に、変化するのかな。。

知りたくてウンウン調べていたら、
「健康になろう、とか欲を出すと良くないんだよ
　すごくよく効くとしたら、薬と同じで副作用があるんだよ
　トマトがいいからって、
　トマトばっかり食べてたら病気になっちゃうでしょ？
　だからなんでもいろいろバランスよく食べればいいんだよ」
と夫の意見。

。。。そうか。
ムズカシイことはいいのか（笑）

毎日手で混ぜて、１週間くらいでできるみたい。
おいしい梅サワーを楽しみに、待っていよう。