肉団子の酢豚風

今日のばんごはん。
肉団子の酢豚風、ワカメとほうれん草のみそ汁、納豆、白米。

ボールに材料を混ぜて、油であげて、
パプリカを下茹でして、全体をケチャップあんで絡めて。
残っていた山芋も入れたらふわっとできたし、
手間がかかったぶん、おいしかった。

たくさん手順や器具が必要な料理は、いつもは作らない。
でも肉団子の神様が降臨したので、やるぞって。
がんばるのもいいなあ、達成感があった。