2012-05-18 手づくりピッツァ ごはん 今日のばんごはん、手づくりピッツァ。生地はつるんとするまでこねる。 でも途中で力尽き、 ドライイーストにがんばってもらうことにする。 まあ膨らむやろう。カットトマトを生地の上に広げて。 左半分の具は、じゃがいも、バジル、しめじ、 アンチョビ、ベーコン。 右半分は、ツナ、パセリ、コーン、マヨネーズ。 チーズをのせて、200℃で12分。 イタリア料理やさんの、じゃなくてパン屋さんのピッツァの味。 いい香り、熱々を手でちぎって食べた。