おひるごはん。 あんかけ卵うどん、やきとり。立春を過ぎたころから、 どうにもこうにも心身ともにしゃきっとしない。 無気力で、最低限の家事だけして、あとはぐったりしている。 あんかけうどんは、休日に夫が作ってくれた。 「あん」具合が難しかったらし…

おひるごはん。ますのすし、かきめし、豆腐の味噌汁。朝、雪の中を用事があって出かけた夫が、 スーパーで駅弁を買ってきてくれた。 しんしんと降り続く雪は、やむ気配もなく、 ベランダの手すりにはもう２０センチくらい積っている。 街はとても静かで、録…

ばんごはん。 ステーキ、付け合わせのふかした野菜、白米。帰省した後、もろもろ考え事があって、 長い間ブログをさぼってしまった。 実家から持ってきたマイＰＣで久々の更新。 夫は時々『牛肉』が食べたくなるらしい。 ハンバーグでも、鶏肉でもだめで、 …

ばんごはん。 おでん、白米。ばあちゃんが送ってくれた、 立派な大根と手づくりこんにゃくを使って、おでん。 あと、卵、ちくわ、ちくわぶ、たこ、厚揚げ豆腐。 前回の教訓を生かして、一日で食べ切らないように、 明日の分のおでん種は冷蔵庫に確保しておく…

ばんごはん。 春巻き、ブロッコリーとハムのサラダ、雑穀米。今朝、夫の雷がピカピカピカーンと落ちた。 私のわがままだから、怒られてもしかたない。 ばんごはんは、ごめんなさい春巻き。 おやつに、アンテノールのごめんコルネも買ってきた。具は、鶏のさ…

新年のあさごはん。 お雑煮と松前漬け。今年はお節はないけれど、せめてお雑煮はつくろう。 かつおだしにおもち、鶏、水菜でシンプルに。 松前漬けは夫がささっと用意してくれた。 本年もよろしくね。三日の朝、帰省しようと新幹線の駅に着いたら、 なんと全…

ばんごはん。 年越しそば。年越しそばといえば、にしんそば。 だしににしんの味がでて、こっくりした味わいになる。 丼からはみ出ちゃってるけど。2013年を思いながら、川沿いをお散歩する。 家族連れの長い影ものんびり。 車も少なくて、街がお正月の準備を…

ばんごはん。 ごろごろカレー、サラダ。クローゼットの整理をした後、 お昼ごはんは夫と天丼を食べに行った。 てんや、関西にあったら絶対流行るだろうなあ。 ばんごはんの夫カレーは、具がごろんと入ってスパイシー。 火を吹きそうに辛いけど、とってもおい…

ばんごはん。ぶり大根、じゃがバター。昨日のみぞれ鍋で余った大根を使って、ぶり大根。 アラは臭みが気になるから、切り身を使って。 白ごはん.comのレシピであっさりできた。朝、雑炊を食べて、温まっておなかがいっぱいになった後、 また布団に潜ったら、…

ばんごはん。 ナポリタン、前に冷凍していたミートソースのパスタ。 ちょっと量が足りなくて、結果的にナポリタンぽくなった。風邪でお休みしていたピラティスのレッスン。 ん～、効いた。 私にはヨガよりピラティスのほうが合っているなあ。 ダイナミックな…

ばんごはん。 ちらし寿司、豆サラダ、じゃがいものみそ汁。ちらし寿司は、アトリエの先生が 忘年会で作ってくれたのを真似して。 酢飯の味付けもう少し強くすればよかった。 そしてクリスマスプレゼントに、念願だった 白のホーローのペンダントライトを買っ…

ばんごはん。 タンドリーチキン、じゃがバター、ピンク大根のサラダ。夫のタンドリーチキンと、私のじゃがバターとサラダ。 チキンおいしかったー、また作ってもらおう。 自然教育園にお出かけして、緑の中でリフレッシュできた。 やっぱり自然はいいな。ク…

ばんごはん。 中華あんかけご飯、レタスとのりのサラダ。風邪が長引いて、気分がどーんと落ち込んで。 一日寝たりころだりしている私。 夫がせっせと換気扇掃除をしてくれた。 二年分の汚れがピカピカに！（昨年はさぼった） ありがとう。カレーを作るつもり…

ばんごはん。 高菜ごはん、味噌さといも。夫が忘年会なので、ひとりで簡単ごはん。 高菜ごはんは、ばあちゃんの味。 材料は、冷ご飯と高菜としょうゆとごま油で、 チャーハンみたいに炒めるだけ。風邪が治りきってないから、 毎日ちょっとずつ、大掃除する。…

ばんごはん。 ステーキ、舞茸と蓮根炒め、玉ねぎスープ、 ピクルス、雑穀米。夫ごはん。 久しぶりにガツンとお肉。 焼き加減がちょうどいいし、 上のネギソースも凝ってておいしいー。 私だったら、ジャンかポン酢をかけておしまい。。 ごはん作ってもらうの…

ばんごはん。牡蠣鍋。週末のばんごはんは、夫と一緒に食べられるから、 鍋にすることが多い。 土曜は鶏だんご鍋、日曜はピリ辛味噌仕立ての牡蠣鍋。 巾着餅も入れて。さて、仕上げに牡蠣を入れようーと、 牡蠣のパックをざるにあけて、 ザーッと流水で洗って…

ばんごはん。 グリル唐揚げ、白菜とあげの煮物、ポテサラ、雑穀米、 柿、らっきょう。グリル唐揚げは、 唐揚げと同じように下味と片栗粉をつけて、 魚焼きグリルで焼く作り方。 揚げ物をするのがめんどうであみだした秘技。 楽ちんだし油も使わないのでヘル…

ばんごはん。 さつまいもごはん、あげのさっと煮、湯豆腐、奈良の柿。中途半端に余っていたのをさつまいもごはんに。 ほくほく。 最近の食卓は色が地味だなーと思っていたので、 食後の柿も一緒に置いたらカラフルに。 今年も奈良から送っていただいた、大き…

ばんごはん。 豚汁、さんまのみりん干し、白米、らっきょう。さんまはお隣さんからのおすそ分け。 あたたかい豚汁で野菜をたっぷり補給した夫が、 ほおーっと息をつく。さて、グランプリシリーズフランス大会の感想を。 パトリック・チャンがショートフリー…

ばんごはん。 LOVEオムレツ、マグロの刺身、豆腐のおつゆ、白米。 おやつに栗きんとん。最近お疲れ気味の夫。 ポテトサラダで作ったオムレツにLOVEをこめて。 ちょっと元気になったかなー。 おとなりさんから戴いた、和歌山のマグロが甘くておいしい！先週の…

ばんごはん。 巻き寿司、かぼちゃサラダ、大根のみそ汁、 高菜の漬物、ピクルス。結婚式記念日だったので、お祝いごはん。 巻き寿司は初チャレンジ。 むむ、結構手間がかかるのねー。 具は豚肉、ほうれん草、きんぴら、カニカマ、卵など。 巻きすがないので…

ばんごはん。 さごちの味噌漬け焼き、えのきのすまし汁、 あげとほうれん草のさっと煮、雑穀米。外でおいしーい焼肉を食べたので、 ウチでは地味ごはんを続行中。 お魚は好きだけど、汚染水ン百万ｔとか言われると、 さすがに気になって、京都産のさごちを買…

ばんごはん。おでん。この秋、初めてのおでん。 雨ばかりでおでかけしないので、 早い時間から下ごしらえをして、弱火でコトコト。 最近よく見ている『白ごはん.com』を参考にして。 大根、蒟蒻、卵、たこ、昆布巻き、厚揚げ、練り物、ちくわぶ。 あったかい…

ばんごはん。 ポークトマトカレー、きゅうりともずくのサラダ、トマト。週末の夫カレー。 夫は、最近ほぼ毎日お弁当を持っていく。 食堂でカレーとかラーメンを食べないので、 ちょいちょい食べたくなるらしい。 私はごはんを作らなくていいので、バンザーイ…

ばんごはん。 わかめの茶碗蒸し、根菜のそぼろあんかけ、冷奴、雑穀米。かつおだしの茶碗蒸しの具は、シンプルにわかめ一種類。 汁もの感覚で。 暑い時に熱い食べ物も、いいもの。夕方の雷雨で、少しだけ気温が下がった。

あさごはん。 グラノーラ ～巨峰ソースを添えて～ 、紅茶。夫の「あさごはんの旅」。 白ご飯とみそ汁、に始まり、パンとコーヒー、 にんじん生搾りジュース、 そして自家製グラノーラとコーヒーに行き着いて、 一応の終着点をみた。アララ オーガニック ジャ…

ばんごはん。 豚のしょうが焼き、根菜の煮物、大根おろし、雑穀米。夏バテなのか、一日中頭痛もするしへなっとしていた。 夕方になってやっと薬も効いてきて、買い物に行く気になる。 今日は豚のしょうが焼き食べて、元気になろう。根菜はかつおだしで煮て。…

ばんごはん。 エビ＆サバカレー、ピクルス。 ブログをさぼっていたので、十日くらい前の。 もうちょっとまめに書こう。夫が作ってくれたカレー。 ピリピリ辛く、魚介のだしが効いている。 私には作れない味だなー、おいしい！ 出張で行った南インドで食べた…

おひるごはん。 マカロニサラダ、ひじき大豆、ピクルス、梅ジュース。前の日に作り置きおかずを作ったので、 ちょっとずつ盛りつけて、軽めにひとりごはん。今日から夫のお盆休みが始まって、 楽しい予定がいろいろ。 今朝は早起きしたから、近所でパンを買…

ばんごはん。 ポテトサラダ、きゅうりとわかめの酢の物、 にんじんのピクルス、揚げと昆布の煮浸し、白米。新ジャガをほくっと蒸して、 ブロックベーコンと玉ねぎの炒めたのと、 マヨネーズを和えた、シンプルポテサラ。 全部を均一に混ぜ切らないのがポイン…