ばんごはん。 おでんと白米。今日の具は、大根、卵、こんにゃく、がんも、 ちくわぶ、昆布、巾着もち、レンコン揚げ、じゃが揚げ。 ちくわぶは煮込みすぎるとドロドロになるし、足りないと固いし、 火の通し時間がむずかしい。 関東ならではのもので、「すじ…